在全国新冠肺炎疫情防控进入常态化之际，自6月11日起，北京新冠肺炎确诊病例持续增加，出现又一轮疫情的反弹。6月16日，北京市突发公共卫生事件应急响应级别由三级调到二级。自疫情管控升级以来，集团北京湘都宾馆结合前期抗疫保供经验，迅速响应、全面部署，进一步加强防控措施，结牢安全防护网。

    6月20日，湖南省政府驻北京办事处党组书记、主任王晓鸣一行到北京湘都宾馆视察指导疫情防控工作，就提高思想认识、强化防控举措作出重要指示。他强调，酒店全体员工要深入学习贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要指示精神，真正把疫情防控工作作为一项首要政治责任、作为当前最重要的工作来抓，切实强化底线思维和担当意识，时刻绷紧疫情防控这根弦，坚持不松劲、不松懈，以坚决果断、有力有效的举措，统筹做好当前疫情防控工作，形成坚决打赢疫情防控阻击战的整体合力。

    餐饮作为北京湘都宾馆的主营业务之一，在疫情防控的特殊时期，从环境消杀、食材选用、厨房备餐到客户进店、用餐服务等全流程，北京湘都宾馆均严格把控，确保安全无死角、服务无盲区。一方面，每日对酒店客房、餐饮场所、公共区域等严格落实消毒、通风措施，对于地面、桌面、门把手、电梯按钮等易接触部位进行强力消杀，增加每日消毒频次；一方面，严格落实食材采购、配送、加工、就餐各环节防控措施，加强安全管控，对进出宾馆的所有人员进行体温检测，并当场查验健康码；另一方面，从内部杜绝感染风险是确保客户安全的前提，酒店每日对员工宿舍、员工食堂进行全面防疫检查和环境消杀酒店，所有员工实行“两点一线”上下班模式，在京员工都已进行核酸检测，均为阴性。

    根据疫情形势，酒店迅速反应、即时调整防控方案，食堂方面对冷藏海鲜类进货渠道追本溯源，必要时候停止进货冷藏海鲜类。此外，酒店大力推行实现“分餐制”，改变菜品的出餐形式，从多人份改为一人份。拉桌距、加隔断，彼此间隔至少一米以上。为进店用餐客人提供公勺公筷，予以分更。

    疫情当前，人人都是防控疫情责任链上的重要一环,北京湘都宾馆将持续拧紧责任链条,多措并举保障员工安全，一如既往提供优质服务，为抗疫贡献更大力量！（供稿：七星酒店 龚佑菊）